{"product_id":"palettenmesser-8117","title":"Paletmes 23 cm Don Carlos","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003ePalettenmesser 23 cm Don Carlos\u003c\/strong\u003e van F. HERDER is een gespecialiseerd smeerinstrument voor gebruik in banketbakkerijen, patisserieën en keukens. Het lange, ongeslepen lemmet is primair ontworpen voor het verspreiden, gladstrijken en optillen van massa's en is niet bedoeld om te snijden. Dit gereedschap is gericht op professionele bakkers, patissiers en ambitieuze hobbykoks die waarde hechten aan precieze en gelijkmatige resultaten bij het werken met crèmes, glazuren en degen. Het maakt deel uit van de Don Carlos-serie, die bekend staat om zijn hoogwaardige keuken- en banketbakkersgereedschap.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet kenmerkt zich door zijn flexibiliteit, die over de gehele lengte meevert. Deze eigenschap stelt jou in staat om glazuren, crèmes en andere massa's gelijkmatig en zonder resten zoals randen of strepen te verdelen. De afgeronde punt beschermt daarbij gevoelige oppervlakken zoals gecoate bakplaten en taartranden. Vervaardigd uit roestvrij staal en dienovereenkomstig gegraveerd als \u003cem\u003eSTAINLESS\u003c\/em\u003e, is dit paletmes ideaal voor constant contact met vochtige en zure voedingsmiddelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet zwarte POM-handvat is met drie klinknagels stevig aan het lemmet bevestigd. Het is voedselveilig, vaatwasmachinebestendig en vormvast, wat een hygiënisch en duurzaam gebruik garandeert. Het lemmet draagt de traditionele gravure \u003cem\u003eFriedr. Herder Abr. Sohn\u003c\/em\u003e, het schoppen-teken met het opschrift \u003cem\u003ePIKAS\u003c\/em\u003e en het serie-opschrift \u003cem\u003eDon Carlos\u003c\/em\u003e. Dit paletmes wordt vervaardigd door F. HERDER in de traditionele messenstad Solingen en staat voor de kwaliteitsstandaard die het merk sinds 1727 kenmerkt.\u003c\/p\u003e","brand":"DON CARLOS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57298704531721,"sku":"8117.230.POM","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/8117.230.POM_A.png?v=1788252097","url":"https:\/\/hardersolingen.com\/nl\/products\/palettenmesser-8117","provider":"F. Herder Messer","version":"1.0","type":"link"}