{"title":"Knife Sharpening \u0026 Knife Sharpener made in Germany","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eOur F. Herder knife sharpening steels and sharpeners are the perfect addition to maintain the longevity and sharpness of your knives. Specifically designed for precise and gentle care, they keep your high-quality blades in top condition.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"wetzstahl-walnuss-holzgriff","title":"Sharpening Steel 21cm Walnut Wood Handle","description":"\u003cp\u003eWith the \u003cstrong\u003eWetzstahl 21cm Walnuss-Holzgriff\u003c\/strong\u003e, you bring professional sharpness into your kitchen. This sharpening steel is made of high-quality, rust-free special steel and allows you to effortlessly bring knives and scissors to a new level of sharpness. It is an indispensable tool for anyone who values long-lasting sharp blades and safe working. The sharpening steel is versatile and suitable for a wide range of blades, from long kitchen knives to scissors.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe ergonomically shaped walnut wooden handle lies comfortably in your hand and offers you maximum safety during sharpening thanks to the additional finger guard. The careful craftsmanship and material selection ensure a high durability of the sharpening steel. Thanks to the integrated ring on the handle, you can easily hang the sharpening steel and always have it at hand in your kitchen. This product from F. HERDER in Solingen stands for quality and functionality that meets the demands of discerning users.\u003c\/p\u003e","brand":"F. HERDER","offers":[{"title":"21","offer_id":49001385558281,"sku":"1188.210.WALNUT","price":35.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/1188.210.WALNUT_A.png?v=1740486526"},{"product_id":"wetzstahl-21cm-kunststoffgriff","title":"Sharpening Steel 21cm Plastic Handle","description":"\u003cp\u003eThe \u003cstrong\u003eWetzstahl 21cm Kunststoffgriff\u003c\/strong\u003e brings professional sharpness to your kitchen. Made from high-quality, rust-free special steel, this sharpening steel allows you to effortlessly bring your knives and scissors to a new level of sharpness. It is an indispensable tool for anyone who values long-lasting sharp blades and professional comfort. This durable sharpening steel ensures that your blades stay sharp longer and safe working is guaranteed at all times. Whether long kitchen knives or scissors – this sharpening steel is suitable for all your blades.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe ergonomic plastic handle fits perfectly in your hand and offers you maximum safety during sharpening thanks to the finger guard. The robust construction ensures high durability and effectiveness. Thanks to the integrated ring on the handle, you can easily hang the sharpening steel and always have it at hand in your kitchen. This product from F. HERDER in Solingen stands for quality and functionality that meets the demands of discerning users.\u003c\/p\u003e","brand":"F. HERDER","offers":[{"title":"21","offer_id":49001382838537,"sku":"1123.210.BLACK","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/1123.210.BLACK_A.png?v=1740486932"},{"product_id":"belgischer-brocken","title":"Belgian Blue Whetstone","description":"\u003cp\u003eWith the Belgian Blue Whetstone, you bring a piece of nature into your workshop to elevate your knives to a new level of sharpness. This unique natural water whetstone from the Ardennes is known for its fine grit of approx. 6000 and ensures a precise, mirror-smooth cutting edge. It is the ideal tool to give your knives that final, razor-sharp finish after pre-sharpening and prepare them for professional use.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Belgian Blue Whetstone is distinguished by its high content of around 30 percent embedded garnets, a gemstone known for its hardness. These garnet particles are what form a fine abrasive paste during the sharpening process, ensuring an extremely gentle and effective treatment of the knife blade. With a size of approx. 100 x 40 x 14 mm and a weight of approx. 200-230 g, the 100 percent pure natural stone sits well in the hand and enables controlled guidance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApplication is remarkably simple: Moisten the stone with water to activate the sharpening slurry. Hold your blade at the appropriate angle and draw it smoothly across the surface of the stone. The Belgian Blue Whetstone is perfect for honing your blades after initial sharpening, achieving maximum sharpness and prolonging the edge life of your blades. It is ideal for anyone who values a perfect cutting edge and wishes to maintain their own knives.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThis whetstone is a must-have for every knife enthusiast, chef, craftsperson, or hunter who wants to keep their tools in top condition. Whether kitchen knives, hunting knives, or fine tools – the Belgian Blue Whetstone ensures an incomparable sharpness you will feel. It is also an excellent addition to your existing sharpening kit and offers a natural alternative to synthetic whetstones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWith the Belgian Blue Whetstone, you receive a piece of nature and tradition that fits perfectly with the high-quality knives from F. HERDER Solingen. As a manufacturer standing for quality and craftsmanship since 1727, we know how important a sharp knife is. This whetstone is the ideal addition to your F. HERDER knives and consistently delivers the best cutting results – Made in Germany.\u003c\/p\u003e","brand":"F. HERDER","offers":[{"title":"10","offer_id":55518030627081,"sku":"9940.100","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"22","offer_id":57364720746761,"sku":"9940.220","price":143.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/9940.100_c_e8da1a13-f6ce-4d5f-a8a4-dbf9b784c8fb.png?v=1749735739"},{"product_id":"wetzstahl-pikas-1122","title":"PIKAS Sharpening Steel 21 cm","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eWetzstahl PIKAS 21 cm\u003c\/strong\u003e von F. HERDER ist das ideale Werkzeug zur regelmäßigen Klingenpflege. Mit dem Wetzstahl wird die Mikroschneide der Klinge ausgerichtet und aufgefrischt – so bleibt jedes Messer zwischen den eigentlichen Schärfvorgängen dauerhaft griffbereit scharf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wetzstahl gehört zur PIKAS-Linie von F. HERDER und wird nach traditioneller Solinger Schmiedekunst gefertigt. Regelmäßiges Wetzen vor dem Kochen verlängert die Zeit zwischen den Nachschärfvorgängen erheblich und sorgt für gleichbleibend sauberen Schnitt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Griff aus robustem, schwarzem Material liegt sicher in der Hand und bietet auch bei feuchten Händen zuverlässigen Halt – wichtig für die sichere Anwendung in der Küche. Die Öse am Griffende ermöglicht das platzsparende Aufhängen am Messerblock oder an der Wand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMit einer Länge von 21,0 cm ist dieser Wetzstahl praktisch für den täglichen Gebrauch in Privatküchen. Ein unverzichtbares Werkzeug für alle, die ihre Messer dauerhaft scharf und einsatzbereit halten möchten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin bewährtes Pflegewerkzeug aus der \u003cem\u003ePIKAS\u003c\/em\u003e-Linie von F. HERDER – gefertigt in Solingen seit 1727. Made in Germany.\u003c\/p\u003e","brand":"F. HERDER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57195001413897,"sku":"1122.210.BLACK","price":31.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/1122.210.BLACK_A.png?v=1783933266"},{"product_id":"wetzstahl-pikas-premium-1124","title":"PIKAS Premium Sharpening Steel 21 cm","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eWetzstahl PIKAS Premium 21 cm\u003c\/strong\u003e von F. HERDER ist die hochwertigere Ausführung für anspruchsvolle Klingenpflege. Mit dem Wetzstahl wird die Mikroschneide der Klinge ausgerichtet und aufgefrischt – für dauerhaft scharfe Messer zwischen den eigentlichen Schärfvorgängen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wetzstahl gehört zur PIKAS-Linie von F. HERDER und wird nach traditioneller Solinger Schmiedekunst gefertigt. Die Premium-Ausführung überzeugt durch eine besonders feine Oberflächenstruktur, die eine noch präzisere Klingenausrichtung ermöglicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Griff aus robustem, schwarzem Material liegt sicher in der Hand und bietet auch bei feuchten Händen zuverlässigen Halt. Die Öse am Griffende ermöglicht das platzsparende Aufhängen am Messerblock oder an der Wand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMit einer Länge von 21,0 cm ist dieser Premium-Wetzstahl ideal für den täglichen Einsatz in anspruchsvollen Privatküchen. Ein hochwertiges Pflegewerkzeug für alle, die ihre Messersammlung optimal in Schuss halten möchten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin hochwertiges Pflegewerkzeug aus der \u003cem\u003ePIKAS\u003c\/em\u003e-Linie von F. HERDER – gefertigt in Solingen seit 1727. Made in Germany.\u003c\/p\u003e","brand":"F. HERDER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57195001446665,"sku":"1124.210.BLACK","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/1124.210.BLACK_A.png?v=1783933266"},{"product_id":"wetzstahl-pikas-1133","title":"PIKAS Sharpening Steel 31 cm","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eWetzstahl PIKAS 31 cm\u003c\/strong\u003e von F. HERDER ist ein langer Wetzstahl für die Pflege größerer Küchenmesser und Kochmesser. Mit dem Wetzstahl wird die Mikroschneide der Klinge ausgerichtet und aufgefrischt – für dauerhaft scharfe Messer zwischen den eigentlichen Schärfvorgängen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wetzstahl gehört zur PIKAS-Linie von F. HERDER und wird nach traditioneller Solinger Schmiedekunst gefertigt. Die größere Länge von 31,0 cm eignet sich besonders für längere Kochmesser, da die gesamte Klinge in einem durchgehenden Zug gewetzt werden kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Griff aus robustem, schwarzem Material liegt sicher in der Hand und bietet auch bei feuchten Händen zuverlässigen Halt. Die Öse am Griffende ermöglicht das platzsparende Aufhängen am Messerblock oder an der Wand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMit seiner Länge von 31,0 cm ist dieser Wetzstahl ideal für ambitionierte Hobbyköche und alle, die mit längeren Kochmessern arbeiten. Ein zuverlässiges Pflegewerkzeug für die tägliche Küchenroutine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin bewährtes Pflegewerkzeug aus der \u003cem\u003ePIKAS\u003c\/em\u003e-Linie von F. HERDER – gefertigt in Solingen seit 1727. Made in Germany.\u003c\/p\u003e","brand":"F. HERDER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57195001479433,"sku":"1133.310.BLACK","price":42.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/1133.310.BLACK_A.png?v=1783933266"},{"product_id":"wetzstahl-pikas-premium-1144","title":"PIKAS Premium Sharpening Steel","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eWetzstahl PIKAS Premium\u003c\/strong\u003e von F. HERDER ist eine hochwertige Ausführung zur Pflege größerer Küchenmesser. Mit dem Wetzstahl wird die Mikroschneide der Klinge ausgerichtet und aufgefrischt - für dauerhaft scharfe Messer zwischen den eigentlichen Schärfvorgängen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Premium-Ausführung überzeugt durch eine besonders feine Oberflächenstruktur für präzise Klingenausrichtung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff aus robustem, schwarzem Material liegt sicher in der Hand und bietet auch bei feuchten Händen zuverlässigen Halt. Die Öse am Griffende ermöglicht das platzsparende Aufhängen am Messerblock oder an der Wand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErhältlich in zwei Längen (31,0 cm und 37,0 cm), eignet sich dieser Premium-Wetzstahl für unterschiedliche Messergrößen - von Standard-Kochmessern bis zu besonders langen Klingen. Ein hochwertiges Pflegewerkzeug für ambitionierte Köche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"F. HERDER","offers":[{"title":"31","offer_id":57195001512201,"sku":"1144.310.BLACK","price":62.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"37","offer_id":57195002724617,"sku":"1144.370.BLACK","price":66.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/1144.310.BLACK_A.png?v=1783933267"},{"product_id":"wetzstahl-pikas-exklusiv-1146","title":"PIKAS Exclusive Sharpening Steel","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eWetzstahl PIKAS Exklusiv\u003c\/strong\u003e von F. HERDER ist die hochwertigste Ausführung für die Pflege anspruchsvoller Küchenmesser. Mit dem Wetzstahl wird die Mikroschneide der Klinge ausgerichtet und aufgefrischt – für dauerhaft scharfe Messer zwischen den eigentlichen Schärfvorgängen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wetzstahl gehört zur PIKAS-Linie von F. HERDER und trägt zusätzlich das klassische F. HERDER Gabelzeichen – ein Zeichen für die exklusive Qualitätsstufe dieses Modells. Gefertigt nach traditioneller Solinger Schmiedekunst, überzeugt die Exklusiv-Ausführung durch besonders feine Verarbeitung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Griff aus robustem, schwarzem Material liegt sicher in der Hand und bietet auch bei feuchten Händen zuverlässigen Halt. Die Öse am Griffende ermöglicht das platzsparende Aufhängen am Messerblock oder an der Wand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eErhältlich in zwei Längen (31,0 cm und 37,0 cm), eignet sich dieser Exklusiv-Wetzstahl für unterschiedliche Messergrößen. Ein hochwertiges Pflegewerkzeug für passionierte Köche, die höchsten Wert auf ihre Messersammlung legen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas exklusive Pflegewerkzeug aus der \u003cem\u003ePIKAS\u003c\/em\u003e-Linie von F. HERDER – gefertigt in Solingen seit 1727. Made in Germany.\u003c\/p\u003e","brand":"F. HERDER","offers":[{"title":"31","offer_id":57195001544969,"sku":"1146.310.BLACK","price":89.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"37","offer_id":57195002757385,"sku":"1146.370.BLACK","price":94.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/1146.310.BLACK_A.png?v=1783933267"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/collections\/1188.210_Koch.png?v=1733218424","url":"https:\/\/hardersolingen.com\/en\/collections\/knife-sharpening-knife-sharpener-made-in-germany.oembed","provider":"F. Herder Messer","version":"1.0","type":"link"}