{"title":"Kochmesser","description":"\u003cp data-start=\"579\" data-end=\"888\"\u003e\u003cstrong data-start=\"579\" data-end=\"617\"\u003eKochmesser – die Seele jeder Küche\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"617\" data-end=\"620\"\u003eEin gutes Kochmesser ist das wichtigste Werkzeug in deiner Küche. Unsere handgefertigten \u003cstrong data-start=\"709\" data-end=\"736\"\u003eKochmesser aus Solingen\u003c\/strong\u003e verbinden traditionelle Schmiedekunst mit moderner Präzision. Ob Gemüse, Fleisch oder Kräuter – mit diesen Messern schneidest du mühelos und präzise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"890\" data-end=\"1129\"\u003eJedes \u003cstrong data-start=\"896\" data-end=\"910\"\u003eKochmesser\u003c\/strong\u003e wird in Solingen gefertigt, sorgfältig geschärft und auf Langlebigkeit geprüft. Die ergonomischen Griffe aus Kunststoff oder Holz liegen perfekt in der Hand, während die rostfreie Klinge für dauerhafte Schärfe sorgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1131\" data-end=\"1297\"\u003eEntdecke dein neues \u003cstrong data-start=\"1151\" data-end=\"1167\"\u003eKüchenmesser\u003c\/strong\u003e – vom klassischen Chefmesser bis zum vielseitigen Allrounder. Bring deutsche Handwerkskunst und echte Präzision in deine Küche.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"madera-kochmesser-olive","title":"Madera Kochmesser Olive","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong data-start=\"37\" data-end=\"64\" data-is-only-node=\"\"\u003eMadera Kochmesser Olive\u003c\/strong\u003e vereint perfekt Funktionalität und Stil in Deiner Küche. Die extra lange, scharfe Klinge gewährleistet präzises Schneiden von Gemüse, Fleisch und Fisch – ein echter Alleskönner für jeden Anspruch. Der ergonomische Griff aus hochwertigem Olivenholz sorgt für sicheren Halt und ermöglicht müheloses Arbeiten, ganz gleich, welche Zubereitung ansteht. Dank idealer Balance und optimaler Länge bewältigst Du selbst anspruchsvolle Schneidaufgaben ohne Ermüdung. Verfügbar in zeitloser Optik, ist dieses Kochmesser unverzichtbar für Profi- und Hobbyköche, die Wert auf Komfort, Handwerkskunst und langlebige Solinger Qualität legen.\u003c\/p\u003e","brand":"F. HERDER","offers":[{"title":"16","offer_id":44665603031305,"sku":"0914.160.OLIVE.HERDER","price":109.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"21","offer_id":44665603227913,"sku":"0914.210.OLIVE.HERDER","price":119.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/0914.160.png?v=1697616818"},{"product_id":"madera-kochmesser-walnuss","title":"Madera Kochmesser Walnuss","description":"\u003cp\u003eMit dem \u003cstrong data-start=\"740\" data-end=\"769\" data-is-only-node=\"\"\u003eMadera Kochmesser Walnuss\u003c\/strong\u003e holst Du Dir einen unverzichtbaren Begleiter für den Küchenalltag. Die rostfreie Klinge gewährleistet müheloses, präzises Schneiden – ob bei feinen Gemüsescheiben, saftigem Fleisch oder zartem Fisch. Der Griff aus edlem Walnussholz bietet hervorragenden Komfort und rutschfesten Halt, sodass jeder Schnitt gelingt. Dieses Kochmesser vereint Tradition und moderne Ergonomie, ist perfekt austariert und liegt dank seiner ausgewogenen Länge ideal in der Hand. Erlebe die kompromisslose Qualität „Made in Solingen“ und meistere jede Küchenherausforderung mit Bravour.\u003c\/p\u003e","brand":"F. HERDER","offers":[{"title":"16","offer_id":44665731842313,"sku":"0914.160.WALNUT.HERDER","price":109.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"21","offer_id":44665731875081,"sku":"0914.210.WALNUT.HERDER","price":119.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/0914.160.WALNUT.png?v=1697616830"},{"product_id":"madera-steakmesser-olive","title":"Madera Steakmesser Olive","description":"\u003cp\u003eDas Madera Steakmesser Olive von F. HERDER ist der perfekte Begleiter für Deinen genussvollen Steakabend. Mit seiner scharfen Klinge gleitet es mühelos durch jedes Fleischstück, ohne es zu zerreißen. Der edle Olivenholzgriff liegt dabei komfortabel in der Hand und verleiht Deinem Gedeck eine stilvolle Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge ist aus rostfreiem 4034 Stahl gefertigt und auf eine Härte von 56-57 HRC gehärtet. Diese Kombination sorgt für eine hervorragende Schärfe und Langlebigkeit, die Du bei jedem Schnitt spürst. Der präzise Schliff sorgt dafür, dass Dein Steakmesser auch nach häufigem Gebrauch seine Schneidfähigkeit behält.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff aus echtem Olivenholz begeistert mit seiner einzigartigen Maserung und seiner angenehmen Haptik. Er ist ergonomisch geformt und bietet Dir einen sicheren und bequemen Halt. Jedes Madera Steakmesser wird in Solingen mit größter Sorgfalt und nach traditionellen Methoden gefertigt, was höchste Qualität \"Made in Germany\" verspricht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb saftiges Rinderfilet, zartes Lammkarree oder gegrilltes Geflügel – dieses Steakmesser schneidet Fleisch mühelos und präzise. Es ist ideal für Grillabende, festliche Essen oder einfach für den täglichen Genuss. Ein Muss für jeden Fleischliebhaber, der Wert auf ein perfektes Schneideerlebnis legt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Madera Steakmesser Olive ist ein Ausdruck von Eleganz und Funktionalität. Es ist Teil der Madera Serie und steht für die Messerbau-Expertise von F. HERDER Solingen seit 1727 und die unverkennbare \"Made in Germany\" Qualität.\u003c\/p\u003e","brand":"F. HERDER","offers":[{"title":"12","offer_id":44690943607049,"sku":"0919.120.OLIVE.HERDER","price":64.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/0919.120.OLIVE.HERDER.png?v=1740487571"},{"product_id":"madera-steakmesser-walnuss","title":"Madera Steakmesser Walnuss","description":"\u003cp\u003eDas Madera Steakmesser Walnuss von F. HERDER ist der perfekte Begleiter für Deinen genussvollen Steakabend. 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HERDER","offers":[{"title":"12","offer_id":44690944721161,"sku":"0919.120.WALNUT.HERDER","price":64.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/0919.120.WALNUT.HERDER.png?v=1698758415"},{"product_id":"madera-brotmesser-olive","title":"Madera Brotmesser Olive","description":"\u003cp\u003eMit dem Madera Brotmesser Olive von F. HERDER schneidest Du Brot und Gebäck mühelos und präzise. Die extra lange Wellenschliff-Klinge gleitet sauber durch jede Kruste, während der edle Olivenholzgriff angenehm in Deiner Hand liegt. Ob frisches Bauernbrot, knuspriges Baguette oder weiche Brötchen – dieses Messer macht jeden Schnitt zum Vergnügen und ist ein echter Blickfang auf Deinem Esstisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie 22 cm lange Klinge ist aus rostfreiem 4034 Stahl gefertigt und auf eine Härte von 56-57 HRC gehärtet. Der präzise Wellenschliff sorgt dafür, dass die Klinge auch nach längerem Gebrauch scharf bleibt und Du stets saubere Scheiben schneidest, ohne das Brot zu zerreißen. Die hohe Qualität des Stahls gewährleistet eine lange Schnitthaltigkeit und einfache Pflege für Dein Brotmesser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff aus echtem Olivenholz ist nicht nur optisch ansprechend mit seiner einzigartigen Maserung, sondern liegt auch ergonomisch und sicher in der Hand. Mit einer Länge von 12,5 cm bietet er ausreichend Platz für eine komfortable Führung. Jedes Madera Messer wird in Solingen nach traditionellen Handwerksprinzipien gefertigt, was höchste Qualität und Langlebigkeit sichert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Brotmesser ist ideal für alle, die Wert auf Qualität und Ästhetik legen. Es eignet sich hervorragend für den täglichen Gebrauch in der Küche, beim Sonntagsfrühstück oder auch für besondere Anlässe. Genieße das Schneiden von frischem Brot und beeindrucke Deine Gäste mit diesem eleganten und funktionalen Küchenhelfer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Madera Brotmesser Olive vereint traditionelle Handwerkskunst mit modernem Design. Als Teil der Madera Serie steht es für die Handwerkstradition von F. HERDER in Solingen seit 1727 und ist ein stolzes Beispiel für echte \"Made in Germany\" Qualität.\u003c\/p\u003e","brand":"F. HERDER","offers":[{"title":"22","offer_id":44690921160969,"sku":"0921.220.OLIVE.W.HERDER","price":119.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/0921.220.OLIVE.W.HERDER.png?v=1698758416"},{"product_id":"madera-brotmesser-walnuss","title":"Madera Brotmesser Walnuss","description":"\u003cp\u003eMit dem Madera Brotmesser Walnuss von F. HERDER schneidest Du Brot und Gebäck mühelos und präzise. 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HERDER","offers":[{"title":"22","offer_id":44690922078473,"sku":"0921.220.WALNUT.W.HERDER","price":109.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/0921.220.WALNUT.W.HERDER.png?v=1698758422"},{"product_id":"madera-santoku-walnuss","title":"Madera Santoku Walnuss","description":"\u003cp\u003eDas Madera Santoku Walnuss von F. HERDER ist Dein vielseitiges japanisches Kochmesser für die europäische Küche. Mit seiner breiten, 16 cm langen Klinge und dem einzigartigen Drei-Tugenden-Profil (Fleisch, Fisch, Gemüse) zerkleinerst, würfelst und wiegst Du Zutaten mühelos. Der edle Walnussholzgriff sorgt dabei für eine hervorragende Balance und liegt angenehm in der Hand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge ist aus rostfreiem 4034 Stahl gefertigt und auf eine Härte von 56-57 HRC gehärtet. Diese Materialkombination gewährleistet eine exzellente Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit. Der präzise Schliff ermöglicht Dir feine und saubere Schnitte, die das Zerkleinern von Lebensmitteln zum Vergnügen machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff aus echtem Walnussholz besticht durch seine dunkle, warme Maserung und seine ergonomische Form. Mit einer Länge von 12 cm bietet er ausreichend Platz und eine komfortable Führung der Klinge. Jedes Madera Santoku wird in Solingen nach traditionellen Handwerksprinzipien gefertigt, was höchste Qualität und Langlebigkeit sichert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Santoku ist das ideale Allzweckmesser für alle, die eine effiziente und vielseitige Klinge suchen. Es eignet sich hervorragend für die Zubereitung von asiatischen Gerichten, aber auch für das tägliche Kochen in der westlichen Küche. Zwiebeln hacken, Fisch filetieren oder Gemüse schneiden – das Madera Santoku ist ein wahrer Küchenallrounder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Madera Santoku Walnuss verbindet die Eleganz japanischer Messerformen mit der bewährten Solinger Handwerkskunst. Als Teil der Madera Serie steht es für die Tradition von F. HERDER Solingen seit 1727 und ist ein stolzes Beispiel für echte \"Made in Germany\" Qualität.\u003c\/p\u003e","brand":"F. HERDER","offers":[{"title":"16","offer_id":44690933711113,"sku":"0941.160.WALNUT.HERDER","price":99.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/0941.160.WALNUT.HERDER.png?v=1698758422"},{"product_id":"madera-santoku-olive","title":"Madera Santoku Olive","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eSantoku-Messer Olivenholz\u003c\/strong\u003e aus Solingen ist ein wahres Multitalent in der Küche. Der Name „Drei-Tugenden-Klinge“ steht für seine Vielseitigkeit beim Schneiden von \u003cstrong\u003eFisch, Fleisch und Gemüse\u003c\/strong\u003e. Die präzise geschliffene 16 cm Klinge aus hochwertigem \u003cstrong\u003e4034 rostfreiem Edelstahl\u003c\/strong\u003e sorgt für saubere Schnitte ohne großen Kraftaufwand. Der edle \u003cstrong\u003eOlivenholzgriff\u003c\/strong\u003e wird in unserer hauseigenen Schreinerei in Solingen gefertigt – jedes Stück ist ein Unikat mit natürlicher Maserung. Perfekte Balance, ergonomische Form und beste Verarbeitung machen dieses Messer zu einem langlebigen Begleiter für ambitionierte Hobbyköche und Profis. Dank der optimalen Härte von 56–57 HRC bleibt die Klinge lange scharf und ist pflegeleicht.\u003c\/p\u003e","brand":"F. HERDER","offers":[{"title":"16","offer_id":44690931974409,"sku":"0941.160.OLIVE.HERDER","price":109.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/santoku_messer_olivenholz.png?v=1755242643"},{"product_id":"madera-schalmesser-olive","title":"Madera Schälmesser Olive","description":"\u003cp\u003eDas Madera Schälmesser Olive von F. HERDER ist Dein Spezialist für präzise Schäl- und Putzarbeiten. Mit seiner einzigartig konkav gebogenen Schneide passt es sich perfekt an die Rundungen von Obst und Gemüse an. Der edle Olivenholzgriff sorgt dabei für eine komfortable und sichere Handhabung, selbst bei filigransten Aufgaben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie konkav gebogene Klinge ist aus rostfreiem 4034 Stahl gefertigt und auf eine Härte von 56-57 HRC gehärtet. Diese spezielle Formgebung ermöglicht ein effizientes und sparsames Schälen, wodurch Du weniger Verschnitt hast. Die hohe Materialqualität sorgt für eine langanhaltende Schärfe und Korrosionsbeständigkeit, was die Pflege erleichtert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff aus echtem Olivenholz überzeugt nicht nur durch seine schöne, individuelle Maserung, sondern auch durch seine ergonomische Form. Er liegt angenehm in der Hand und bietet Dir eine ausgezeichnete Kontrolle über die Klinge. Jedes Schälmesser der Madera Serie wird in Solingen von erfahrenen Handwerkern gefertigt, was höchste Präzision und Langlebigkeit gewährleistet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Schälmesser ist unverzichtbar für alle, die gerne kochen und Wert auf sorgfältig vorbereitete Zutaten legen. Egal ob Du Kartoffeln, Äpfel, Spargel oder andere rundliche Lebensmittel schälen möchtest – das Madera Schälmesser Olive macht diese Aufgabe zum Kinderspiel und schont dabei Deine Hände.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Madera Schälmesser Olive ist ein Zeugnis der meisterhaften Handwerkskunst von F. HERDER Solingen. Als Teil der Madera Serie steht es für die Tradition seit 1727 und die unverkennbare Qualität \"Made in Germany\".\u003c\/p\u003e","brand":"F. HERDER","offers":[{"title":"7","offer_id":44691118424329,"sku":"0953.070.OLIVE.HERDER","price":64.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/0953.070.OLIVE.png?v=1698758417"},{"product_id":"madera-schalmesser-walnuss","title":"Madera Schälmesser Walnuss","description":"\u003cp\u003eDas Madera Schälmesser Walnuss von F. HERDER ist Dein Spezialist für präzise Schäl- und Putzarbeiten. Mit seiner einzigartig konkav gebogenen Schneide passt es sich perfekt an die Rundungen von Obst und Gemüse an. Der edle Walnussholzgriff sorgt dabei für eine komfortable und sichere Handhabung, selbst bei filigransten Aufgaben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie konkav gebogene Klinge ist aus rostfreiem 4034 Stahl gefertigt und auf eine Härte von 56-57 HRC gehärtet. Diese spezielle Formgebung ermöglicht ein effizientes und sparsames Schälen, wodurch Du weniger Verschnitt hast. Die hohe Materialqualität sorgt für eine langanhaltende Schärfe und Korrosionsbeständigkeit, was die Pflege erleichtert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff aus echtem Walnussholz überzeugt nicht nur durch seine dunkle, warme Maserung, sondern auch durch seine ergonomische Form. Er liegt angenehm in der Hand und bietet Dir eine ausgezeichnete Kontrolle über die Klinge. Jedes Schälmesser der Madera Serie wird in Solingen von erfahrenen Handwerkern gefertigt, was höchste Präzision und Langlebigkeit gewährleistet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Schälmesser ist unverzichtbar für alle, die gerne kochen und Wert auf sorgfältig vorbereitete Zutaten legen. 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Mit seiner kurzen, geraden Klinge meisterst Du das Putzen, Schälen und Zerkleinern von Gemüse und Obst im Handumdrehen. Der Griff aus edlem Olivenholz liegt dabei stets sicher und angenehm in Deiner Hand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie scharfe, gerade Klinge ist aus rostfreiem 4034 Stahl gefertigt und auf eine Härte von 56-57 HRC gehärtet. Diese Materialkombination sorgt für eine ausgezeichnete Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit. Der präzise Schliff ermöglicht Dir feine Schnitte und eine mühelose Bearbeitung auch kleinerer Lebensmittel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff aus echtem Olivenholz besticht durch seine individuelle Maserung und seine angenehme Haptik. Er ist ergonomisch geformt und bietet Dir auch bei längerem Arbeiten einen sicheren Halt. Wie alle Messer der Madera Serie wird auch dieses Gemüsemesser in Solingen nach höchsten Qualitätsstandards gefertigt – ein Versprechen für Langlebigkeit und Zuverlässigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb Du Kräuter hacken, Knoblauch schälen, kleine Früchte schneiden oder Gemüse putzen möchtest – dieses kompakte Gemüsemesser ist für eine Vielzahl von Aufgaben prädestiniert. Es ist das ideale Werkzeug für Hobbyköche und Profis, die ein handliches und scharfes Messer für filigrane Arbeiten suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Madera Gemüsemesser Olive ist ein herausragendes Beispiel für die Verbindung von Funktionalität und natürlicher Ästhetik. Es repräsentiert die lange Tradition von F. HERDER Solingen seit 1727 und steht für die bewährte Qualität \"Made in Germany\".\u003c\/p\u003e","brand":"F. 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Der präzise Schliff ermöglicht Dir feine Schnitte und eine mühelose Bearbeitung auch kleinerer Lebensmittel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff aus echtem Walnussholz besticht durch seine dunkle, warme Maserung und seine angenehme Haptik. Er ist ergonomisch geformt und bietet Dir auch bei längerem Arbeiten einen sicheren Halt. Wie alle Messer der Madera Serie wird auch dieses Gemüsemesser in Solingen nach höchsten Qualitätsstandards gefertigt – ein Versprechen für Langlebigkeit und Zuverlässigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb Du Kräuter hacken, Knoblauch schälen, kleine Früchte schneiden oder Gemüse putzen möchtest – dieses kompakte Gemüsemesser ist für eine Vielzahl von Aufgaben prädestiniert. Es ist das ideale Werkzeug für Hobbyköche und Profis, die ein handliches und scharfes Messer für filigrane Arbeiten suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Madera Gemüsemesser Walnuss ist ein herausragendes Beispiel für die Verbindung von Funktionalität und natürlicher Ästhetik. Es repräsentiert die lange Tradition von F. HERDER Solingen seit 1727 und steht für die bewährte Qualität \"Made in Germany\".\u003c\/p\u003e","brand":"F. HERDER","offers":[{"title":"7","offer_id":44691204407561,"sku":"0956.080.WALNUT.HERDER","price":64.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/0956.080.WALNUT.HERDER.png?v=1698758415"},{"product_id":"thermo-brotmesser-wellenschliff-solingen","title":"Thermo Brotmesser","description":"\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3 max-w-full\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex flex-col items-start gap-3 whitespace-pre-wrap break-words overflow-x-auto\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Brotmesser ist ein essenzielles Werkzeug für die mühelose Verarbeitung von Brot und anderen Backwaren. Mit seiner langen, gezackten Klinge ermöglicht es sauberes und präzises Schneiden von knusprigen Krusten und weichen Innenbereichen, ohne das Gebäck zu zerdrücken. Dieses spezialisierte Messer bietet optimalen Komfort und Effizienz bei der Zubereitung von belegten Broten, Brötchen und mehr.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"F. HERDER","offers":[{"title":"26","offer_id":44717902594313,"sku":"0621.260.THERMONUT.W","price":199.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/0621.260.THERMONUT.SHOPIFY.png?v=1740487424"},{"product_id":"thermo-santoku","title":"Thermo Santoku","description":"\u003cp\u003eDas Thermo Santoku von F. HERDER ist Dein vielseitiges japanisches Kochmesser für die europäische Küche. Mit seiner breiten, 17,5 cm langen Klinge und dem einzigartigen Drei-Tugenden-Profil (Fleisch, Fisch, Gemüse) zerkleinerst, würfelst und wiegst Du Zutaten mühelos. Der Griff sorgt dabei für eine hervorragende Balance und liegt angenehm in der Hand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge ist aus rostfreiem Stahl gefertigt, was eine hohe Langlebigkeit und Korrosionsbeständigkeit sichert. Der japanische Schliff und die breite Klinge ermöglichen Dir feine und saubere Schnitte, die das Zerkleinern von Lebensmitteln zum Vergnügen machen. Dieses Messer ist auf die Anforderungen des täglichen Gebrauchs ausgelegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff ist ergonomisch geformt und bietet Dir einen sicheren und bequemen Halt. Die robuste Bauweise gewährleistet, dass das Messer auch bei intensivem Gebrauch zuverlässig funktioniert. Wie alle Messer der Thermo Serie wird auch dieses Santoku in Solingen nach höchsten Qualitätsstandards gefertigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Santoku ist das ideale Allzweckmesser für alle, die eine effiziente und vielseitige Klinge suchen. Es eignet sich hervorragend für die Zubereitung von asiatischen Gerichten, aber auch für das tägliche Kochen in der westlichen Küche. Zwiebeln hacken, Fisch filetieren oder Gemüse schneiden – das Thermo Santoku ist ein wahrer Küchenallrounder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Thermo Santoku verbindet die Eleganz japanischer Messerformen mit der bewährten Solinger Handwerkskunst. Als Teil der Thermo Serie steht es für die Tradition von F. HERDER Solingen seit 1727 und die unverkennbare Qualität \"Made in Germany\".\u003c\/p\u003e","brand":"F. HERDER","offers":[{"title":"17.5","offer_id":44718188953865,"sku":"0669.175.THERMONUT","price":159.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/0669.175.THERMONUT.SHOPIFY.png?v=1740487274"},{"product_id":"thermo-kochmesser","title":"Thermo Kochmesser","description":"\u003cp\u003eDas Thermo Kochmesser von F. HERDER ist Dein klassisches Allzweckmesser und der unverzichtbare Helfer in jeder Küche. Mit seiner 21,5 cm langen, robusten Klinge meisterst Du mühelos eine Vielzahl von Schneidaufgaben, vom Hacken von Kräutern bis zum Zerteilen von Fleisch. Der Griff bietet dabei stets einen sicheren und komfortablen Halt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge ist aus rostfreiem Stahl gefertigt, was eine hohe Langlebigkeit und Korrosionsbeständigkeit sichert. Der klassische Schliff und die präzise Verarbeitung sorgen für eine hervorragende Schärfe und Schnitthaltigkeit. Dieses Kochmesser ist auf die Anforderungen des täglichen Gebrauchs ausgelegt und behält seine Leistung über lange Zeit bei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff ist ergonomisch geformt und bietet Dir einen festen und bequemen Griff, selbst bei längerem Arbeiten. Die robuste Bauweise gewährleistet, dass das Messer auch bei intensivem Gebrauch zuverlässig funktioniert. Wie alle Messer der Thermo Serie wird auch dieses Kochmesser in Solingen nach höchsten Qualitätsstandards gefertigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb Du Gemüse schneiden, Fleisch zubereiten, Kräuter hacken oder Nüsse zerkleinern möchtest – dieses Kochmesser ist ein wahrer Küchenallrounder. Es ist das ideale Werkzeug für Hobbyköche und Profis, die ein zuverlässiges und vielseitiges Messer für alle wichtigen Aufgaben suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Thermo Kochmesser steht für die bewährte Funktionalität und Langlebigkeit, die Du von F. HERDER Solingen erwartest. Als Teil der Thermo Serie ist es ein praktisches Beispiel für die Tradition seit 1727 und die unverkennbare Qualität \"Made in Germany\".\u003c\/p\u003e","brand":"F. HERDER","offers":[{"title":"21.5","offer_id":44718191214857,"sku":"0677.215.THERMONUT","price":169.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/0677.215.THERMONUT.SHOPIFY.png?v=1740487049"},{"product_id":"thermo-schinkenmesser","title":"Thermo Schinkenmesser","description":"\u003cp\u003eDas Thermo Schinkenmesser von F. HERDER ist Dein Spezialist für das präzise Schneiden von Schinken und Braten. Mit seiner 19,5 cm langen, schmalen und leicht bauchigen Klinge entfernst Du mühelos Sehnen und Fett und schneidest hauchdünne Scheiben. Der Griff liegt dabei optimal in der Hand und ermöglicht eine sichere Führung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge ist aus rostfreiem Stahl gefertigt, was eine lange Lebensdauer und hervorragende Korrosionsbeständigkeit sichert. Die spezielle Formgebung der Klinge ist ideal, um große Fleischstücke sauber zu zerlegen und feine Tranchen zu schneiden. Der präzise Schliff sorgt für eine langanhaltende Schärfe und erleichtert das Arbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff ist ergonomisch geformt und bietet Dir einen sicheren und bequemen Halt, selbst bei der Bearbeitung größerer Fleischstücke. Die robuste Bauweise gewährleistet, dass das Messer auch bei regelmäßigem Gebrauch zuverlässig funktioniert. Wie alle Messer der Thermo Serie wird auch dieses Schinkenmesser in Solingen nach höchsten Qualitätsstandards gefertigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb Du rohen Schinken hauchdünn schneiden, einen Braten tranchieren oder größere Fleischstücke vorbereiten möchtest – dieses Schinkenmesser ist das ideale Werkzeug. Es ist unverzichtbar für Feinschmecker und alle, die Wert auf perfekt geschnittenes Fleisch legen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Thermo Schinkenmesser steht für die bewährte Funktionalität und Langlebigkeit, die Du von F. HERDER Solingen erwartest. Als Teil der Thermo Serie ist es ein praktisches Beispiel für die Tradition seit 1727 und die unverkennbare Qualität \"Made in Germany\".\u003c\/p\u003e","brand":"F. HERDER","offers":[{"title":"19.5","offer_id":44718222442761,"sku":"0613.195.THERMONUT","price":159.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/0613.195.THERMONUT.SHOPIFY.png?v=1740487581"},{"product_id":"thermo-gemusemesser","title":"Thermo Gemüsemesser","description":"\u003cp\u003eDas Thermo Gemüsemesser von F. HERDER ist Dein zuverlässiger Partner für präzise Schneidarbeiten in der Küche. Mit seiner scharfen, geraden Klinge meisterst Du das Putzen, Schälen und Zerkleinern von Gemüse und Obst mühelos. Der Griff liegt dabei stets sicher und komfortabel in Deiner Hand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie 8 cm lange Klinge ist aus rostfreiem Stahl gefertigt, was eine lange Lebensdauer und einfache Pflege sichert. Der präzise Schliff sorgt für eine hervorragende Schärfe, mit der Du auch kleinere Lebensmittel exakt bearbeiten kannst. Dieses Messer ist auf die Anforderungen des täglichen Gebrauchs ausgelegt und behält seine Schneidleistung über lange Zeit bei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff ist ergonomisch geformt und bietet Dir einen sicheren Halt, selbst wenn Deine Hände feucht sind. Die robuste Verarbeitung gewährleistet, dass das Messer auch bei intensivem Gebrauch zuverlässig funktioniert. Wie alle Messer der Thermo Serie wird auch dieses Gemüsemesser in Solingen nach höchsten Qualitätsstandards gefertigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb Du Kräuter fein hacken, Knoblauch schälen, kleine Früchte schneiden oder Gemüse putzen möchtest – dieses handliche Gemüsemesser ist für eine Vielzahl von Aufgaben prädestiniert. Es ist das ideale Werkzeug für Hobbyköche und Profis, die ein kompaktes, scharfes und zuverlässiges Messer suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Thermo Gemüsemesser steht für die bewährte Funktionalität und Langlebigkeit, die Du von F. HERDER Solingen erwartest. Als Teil der Thermo Serie ist es ein praktisches Beispiel für die Tradition seit 1727 und die unverkennbare Qualität \"Made in Germany\".\u003c\/p\u003e","brand":"F. HERDER","offers":[{"title":"8","offer_id":44718225162505,"sku":"0656.070.THERMONUT","price":59.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/0656.070.THERMONUT.SHOPIFY.png?v=1740487346"},{"product_id":"thermo-schalmesser","title":"Thermo Schälmesser","description":"\u003cp\u003eDas Thermo Schälmesser von F. HERDER ist Dein Spezialist für effiziente Schäl- und Putzarbeiten in der Küche. Mit seiner konkav gebogenen 6,5 cm langen Schneide passt es sich perfekt an die Rundungen von Obst und Gemüse an. Der Griff sorgt dabei für eine komfortable und sichere Handhabung, selbst bei filigransten Aufgaben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie konkav gebogene Klinge ist aus rostfreiem Stahl gefertigt, was eine lange Lebensdauer und hervorragende Korrosionsbeständigkeit gewährleistet. Diese spezielle Formgebung ermöglicht ein sparsames Schälen, wodurch Du weniger Verschnitt hast. Der präzise Schliff sorgt für eine langanhaltende Schärfe und macht das Arbeiten zum Vergnügen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff ist ergonomisch geformt und bietet Dir einen sicheren und bequemen Halt. Die robuste Bauweise gewährleistet, dass das Messer auch bei regelmäßigem Gebrauch zuverlässig funktioniert. Wie alle Messer der Thermo Serie wird auch dieses Schälmesser in Solingen nach höchsten Qualitätsstandards gefertigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb Du Kartoffeln, Äpfel, Spargel oder andere rundliche Lebensmittel schälen möchtest – das Thermo Schälmesser macht diese Aufgabe zum Kinderspiel und schont dabei Deine Hände. Es ist ein unverzichtbares Werkzeug für alle, die Wert auf sorgfältig vorbereitete Zutaten legen und effizient arbeiten möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Thermo Schälmesser steht für die bewährte Funktionalität und Langlebigkeit, die Du von F. HERDER Solingen erwartest. Als Teil der Thermo Serie ist es ein praktisches Beispiel für die Tradition seit 1727 und die unverkennbare Qualität \"Made in Germany\".\u003c\/p\u003e","brand":"F. HERDER","offers":[{"title":"6.5","offer_id":44718229717257,"sku":"0653.065.THERMONUT","price":59.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/0653.065.THERMONUT.SHOPIFY.png?v=1740486904"},{"product_id":"stechmesser-zuschneidemesser","title":"Stechmesser \/ Zuschneidemesser","description":"\u003cp\u003eDas Stechmesser, auch bekannt als Zuschneidemesser, ist ein vielseitiges Werkzeug für präzise Schnitte. Ursprünglich für präzise Zerlegearbeiten in der Fleischverarbeitung entwickelt, eignet es sich auch hervorragend zum Zuschneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Die scharfe Klinge aus rostfreiem Solinger Stahl sorgt für saubere, kontrollierte Schnitte, während der ergonomische Kunststoffgriff sicheren Halt bietet. Robust, langlebig und ideal für Profis und ambitionierte Hobbyköche.\u003c\/p\u003e","brand":"DON CARLOS","offers":[{"title":"15.5","offer_id":45378560786697,"sku":"8654.155.GREEN","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"18","offer_id":45378560819465,"sku":"8654.180.GREEN","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"21","offer_id":45378560852233,"sku":"8654.210.GREEN","price":33.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/stechmesser-solingen-zuschneidemesser.png?v=1755261569"},{"product_id":"pikas-master-kochmesser","title":"PIKAS MASTER Kochmesser","description":"\u003cp\u003eDer vielseitige Küchenhelfer für verschiedene Schneidaufgaben. Dieses klassische Messer ermöglicht präzises Arbeiten und sorgt für optimalen Komfort bei alltäglichen Küchenaufgaben wie Schneiden von Gemüse, Obst, Fleisch und Fisch.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEntdecke die handgeschmiedete PIKAS Master-Serie: höchste Qualität, vereint traditionelle Handwerkskunst mit modernem Design für ein unvergleichliches Kocherlebnis.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PIKAS","offers":[{"title":"15.5","offer_id":48520328577289,"sku":"8114.155.POM","price":109.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"21","offer_id":48520328610057,"sku":"8114.210.POM","price":129.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"26","offer_id":48520328642825,"sku":"8114.260.POM","price":159.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"31.5","offer_id":48520328675593,"sku":"8114.315.POM","price":219.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/8114.155.pom_a.jpg?v=1740487471"},{"product_id":"pikas-master-schinkenmesser","title":"PIKAS MASTER Schinkenmesser","description":"\u003cp\u003eDer präzise Küchenhelfer für die Fleischverarbeitung. Mit seiner schmalen, leicht bauchigen Schneide ermöglicht er eine genaue Entfernung von Sehnen und Fett und das Schneiden von Fleischstücken. Dieses spezialisierte Messer bietet optimalen Komfort und Effizienz für anspruchsvolle Fleischvorbereitungsaufgaben.\u003c\/p\u003e","brand":"PIKAS","offers":[{"title":"10.5","offer_id":48520352825609,"sku":"8113.105.POM","price":79.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12","offer_id":48520374092041,"sku":"8113.120.POM","price":84.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15.5","offer_id":48520374124809,"sku":"8113.155.POM","price":89.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"18","offer_id":48520374157577,"sku":"8113.180.POM","price":99.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"18 Flex","offer_id":48520374190345,"sku":"8113.180.POM.FLEX","price":99.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"21","offer_id":48520374223113,"sku":"8113.210.POM","price":109.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"26","offer_id":48520374255881,"sku":"8113.260.POM","price":119.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/8113.105.pom_a.jpg?v=1740487211"},{"product_id":"pikas-master-schalmesser","title":"PIKAS MASTER Schälmesser","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003ePIKAS MASTER Schälmesser\u003c\/strong\u003e ist Dein perfekter Küchenhelfer für präzise Schäl- und Schneidaufgaben. Dank seiner speziell geformten, konkav gebogenen Schneide eignet sich dieses Messer hervorragend zum mühelosen Schälen von Kartoffeln, Karotten und anderen Gemüsesorten. Die ergonomische Gestaltung des Griffs aus robustem Kunststoff (POM) gewährleistet dabei optimalen Komfort und eine sichere Handhabung, auch bei längeren Arbeiten in der Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Schälmesser ist nicht nur für das alltägliche Schälen konzipiert, sondern bietet Dir auch Effizienz bei speziellen Küchenaufgaben wie dem Schnitzen und Formschneiden von Obst und Gemüse. Die scharfe Klinge ermöglicht präzise Schnitte und erleichtert die Zubereitung von Speisen, die eine feine Bearbeitung erfordern. Es ist ein unverzichtbares Werkzeug für Hobbyköche und Profis, die Wert auf Qualität und Funktionalität legen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Teil der PIKAS MASTER Serie von F. HERDER aus Solingen steht dieses Schälmesser für die lange Tradition und das handwerkliche Können der Messermanufaktur. Es vereint bewährte Fertigungstechniken mit modernen Materialien, um Dir ein langlebiges und zuverlässiges Küchenwerkzeug an die Hand zu geben.\u003c\/p\u003e","brand":"PIKAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48538821820681,"sku":"8111.070.POM","price":69.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/8111.070.POM_A.jpg?v=1740487246"},{"product_id":"pikas-master-gemusemesser","title":"PIKAS MASTER Gemüsemesser","description":"\u003cp\u003eDie optimale Küchenhilfe für Obst und Gemüse. Die scharfe, gerade Klinge ermöglicht präzises Schneiden, Schälen und Entkernen von kleineren Früchten und Gemüsen. Dieses kompakte Messer bietet optimale Bequemlichkeit und Effizienz für feine Schneideaufgaben in der Küche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEntdecke unsere exklusive PIKAS Master handgeschmiedete Kochmesserserie, die traditionelle Handwerkskunst und modernes Design vereint. Jedes einzelne Messer wird mit größter Sorgfalt und Leidenschaft von unseren erfahrenen Schmieden und Schleifmeistern gefertigt, um dir höchste Qualität und ein unvergleichliches Kocherlebnis zu bieten.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PIKAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48598264676617,"sku":"8112.090.POM","price":69.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/8112.090.POM_A.jpg?v=1740487239"},{"product_id":"pikas-master-ausbeinmesser","title":"PIKAS MASTER Ausbeinmesser","description":"\u003cp\u003eDas Ausbeinmesser ist ein unverzichtbares Werkzeug für die sorgfältige Verarbeitung und Vorbereitung von Fleisch. Mit seiner schmalen, spitzen und sehr stabilen Klinge ermöglicht es präzises Auslösen von Knochen, Entfernen von Sehnen und Fett sowie akkurates Schneiden von Fleischstücken. Dieses spezialisierte Messer bietet optimalen Komfort und Effizienz bei anspruchsvollen Fleischzubereitungsaufgaben.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEntdecke unsere exklusive PIKAS Master handgeschmiedete Kochmesserserie, die traditionelle Handwerkskunst und modernes Design vereint. Jedes einzelne Messer wird mit größter Sorgfalt und Leidenschaft von unseren erfahrenen Schmieden und Schleifmeistern gefertigt, um dir höchste Qualität und ein unvergleichliches Kocherlebnis zu bieten.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PIKAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48598656450825,"sku":"8115.155.POM","price":99.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/8115.155.POM_A.jpg?v=1740487225"},{"product_id":"pikas-master-steakmesser","title":"PIKAS MASTER Steakmesser","description":"\u003cp\u003eDas Steakmesser ist der essentielle Partner für ein authentisches Steak-Erlebnis. Mit seiner scharfen, rostfreien Klinge ermöglicht dieses Messer ein müheloses und präzises Schneiden von Steaks und anderen Fleischsorten. Durch den stabilen Griff aus POM Kunststoff liegt es gut in der Hand und sorgt für ein komfortables und sicheres Schnitterlebnis bei jedem Grillfest.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEntdecke unsere exklusive PIKAS Master handgeschmiedete Kochmesserserie, die traditionelle Handwerkskunst und modernes Design vereint. Jedes einzelne Messer wird mit größter Sorgfalt und Leidenschaft von unseren erfahrenen Schmieden und Schleifmeistern gefertigt, um dir höchste Qualität und ein unvergleichliches Kocherlebnis zu bieten.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PIKAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48601043403017,"sku":"8119.120.POM","price":69.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/8119.120_A.jpg?v=1740487629"},{"product_id":"pikas-master-fleischgabel","title":"PIKAS MASTER Fleischgabel","description":"\u003cp\u003eDer unverzichtbare Helfer für ein gelungenes Grillvergnügen. Die robuste Fleischgabel ermöglicht ein sicheres Wenden und Servieren von Grillgut wie Fleisch Gemüse oder Fisch. Die langlebige und hitzebeständige Konstruktion sorgt für optimalen Komfort und elegante Sicherheit bei Grillpartys und Familienfesten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEntdecke unsere exklusive PIKAS Master handgeschmiedete Kochmesserserie, die traditionelle Handwerkskunst und modernes Design vereint. Jedes einzelne Messer wird mit größter Sorgfalt und Leidenschaft von unseren erfahrenen Schmieden und Schleifmeistern gefertigt, um dir höchste Qualität und ein unvergleichliches Kocherlebnis zu bieten.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PIKAS","offers":[{"title":"15.5","offer_id":48604743663881,"sku":"8123.155.POM","price":109.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"21","offer_id":48604743696649,"sku":"8123.210.POM","price":129.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/8123.155.pom_a.jpg?v=1740487492"},{"product_id":"fischhauer-messer","title":"Fischhauer-Messer","description":"\u003cp\u003eDas F. HERDER Fischhauer-Messer ist Dein zuverlässiges Werkzeug für die professionelle Fischverarbeitung. Mit seiner robusten 30 cm langen Klinge ist es speziell dafür entwickelt, dicke Gräten zu durchtrennen, Fischköpfe und Flossen abzutrennen. Egal ob Du im Fischhandel, in der Gastronomie oder als passionierter Angler tätig bist – dieses Messer ermöglicht Dir eine effiziente und kraftvolle Bearbeitung von großen Fischen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge dieses Fischhauer-Messers ist aus rostfreiem 4034 Stahl gefertigt, der für seine Widerstandsfähigkeit und Korrosionsbeständigkeit bekannt ist. Mit einer Härte von 56-57 HRC bietet die Klinge eine ausgezeichnete Schnitthaltigkeit und ist robust genug, um auch harte Gräten zu bewältigen. Der präzise Schliff und die stabile Bauweise sorgen dafür, dass Du auch bei anspruchsvollen Aufgaben stets ein sauberes Ergebnis erzielst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff aus strapazierfähigem Polypropylen bietet Dir einen sicheren und hygienischen Halt, selbst in nasser Umgebung. Mit einer Gesamtlänge von 45,5 cm ist das Messer optimal ausbalanciert und ermöglicht eine kraftvolle Führung. Die Fertigung in Solingen bietet Dir die bewährte F. HERDER Qualität, die auf unserer langen Tradition und unserem hohen Anspruch an Handwerkskunst basiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Fischhauer-Messer ist unverzichtbar für alle, die große Fische verarbeiten. Es erleichtert das Zerlegen von Kabeljau, Lachs, Thunfisch und anderen großen Fischarten erheblich. Nutze es zum schnellen und sauberen Abtrennen von Köpfen und Schwänzen, zum Filetieren und zum Durchtrennen von Wirbelsäulen. Es ist ein Werkzeug, das sowohl Profis als auch ambitionierten Hobbyköchen beste Dienste leistet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas F. HERDER Fischhauer-Messer ist ein Beweis unserer Expertise in der Herstellung von Spezialmessern. Seit 1727 stehen wir für Qualität und Zuverlässigkeit. Vertraue auf ein Messer, das den hohen Anforderungen der Fischverarbeitung gerecht wird und Dich über viele Jahre hinweg begleiten wird – Made in Germany, von F. HERDER Solingen.\u003c\/p\u003e","brand":"DON CARLOS","offers":[{"title":"30","offer_id":49006446379273,"sku":"8611.300.GREEN","price":93.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/Fischhauermesser_FIschmesser_mit_Wellenschliff.jpg?v=1740486891"},{"product_id":"dammstoffmesser","title":"Dämmstoffmesser","description":"\u003cp\u003eDas F. HERDER Dämmstoffmesser ist Dein spezialisiertes Werkzeug für saubere und effiziente Schnitte durch unterschiedlichste Isoliermaterialien. Mit seiner langen, gezackten Klinge von 21 cm Länge gleitet es mühelos durch Materialien wie Styropor, Mineralwolle, Schaumstoff oder Kartonagen. Dieses Messer ist ein unverzichtbarer Begleiter für Handwerker, Heimwerker und alle, die im Bereich Bau und Sanierung tätig sind und präzise Dämmschnitte benötigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge des Dämmstoffmessers ist aus rostfreiem 4034 Stahl gefertigt, der eine hohe Korrosionsbeständigkeit und Langlebigkeit bietet. Mit einer Härte von 56-57 HRC behält die gezackte Schneide ihre Schärfe auch bei intensivem Gebrauch über lange Zeit. Die spezielle Zahnung ist darauf ausgelegt, faserige und weiche Materialien sauber zu durchtrennen, ohne sie zu zerreißen oder zu verhaken, was zu professionellen Arbeitsergebnissen führt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer robuste Griff aus Polypropylen bietet Dir einen sicheren und rutschfesten Halt, selbst wenn Du mit Handschuhen arbeitest oder die Hände feucht sind. Mit einer Gesamtlänge von 35 cm ist das Messer gut ausbalanciert und ermöglicht eine komfortable und kontrollierte Führung. Die Fertigung in Solingen bietet Dir die gewohnte F. HERDER Qualität, die auf jahrhundertelanger Erfahrung in der Messerherstellung basiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Dämmstoffmesser ist ideal für den Einsatz auf Baustellen, in Werkstätten oder bei Renovierungsprojekten. Es eignet sich perfekt zum Zuschneiden von Dämmplatten, zum Anpassen von Isolierungen in Zwischenräumen oder zum Schneiden von Verpackungsmaterialien. Es ist ein präzises Werkzeug, das Dir dabei hilft, Materialverluste zu minimieren und eine effiziente Arbeitsweise zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVertraue auf die Qualität und Tradition von F. HERDER Solingen. Seit 1727 stehen wir für hochwertige Messer, die den Anforderungen des täglichen Gebrauchs standhalten. Das Dämmstoffmesser ist ein weiteres Beispiel für unsere Expertise in der Herstellung von Spezialwerkzeugen – Made in Germany, für professionelle Ansprüche und langanhaltende Leistung.\u003c\/p\u003e","brand":"DON CARLOS","offers":[{"title":"21","offer_id":49006548156681,"sku":"8612.210.GREEN","price":54.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/8612.210.GREEN_A.jpg?v=1740487064"},{"product_id":"kochmesser-schwer","title":"Kochmesser - Schwer","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eKochmesser - Schwer\u003c\/strong\u003e ist Dein vielseitiges Universalwerkzeug in der Küche. Mit seiner robusten und breiten Klinge schneidest Du mühelos Fleisch, Fisch und Gemüse. Präzise und scharfe Schnitte sind dank seiner Vielseitigkeit garantiert. Dieses Messer ist ein unverzichtbarer Helfer für jeden Koch, der Wert auf Effizienz und Zuverlässigkeit legt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpeziell für den Einsatz in professionellen Küchen und im privaten Bereich konzipiert, wo hohe Anforderungen an die Schneidleistung gestellt werden. Die schwere Ausführung des Kochmessers ermöglicht Dir eine stabile Führung und erleichtert das Zerlegen größerer Stücke sowie das präzise Zerkleinern von Zutaten. Es ist Teil der SCHLACHTMESSER KOMFORT Serie von F. HERDER, die für ihre ergonomische Gestaltung und Langlebigkeit bekannt ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOb Du ein erfahrener Koch oder ein ambitionierter Hobbykoch bist, dieses Kochmesser unterstützt Dich bei allen Schneidaufgaben. Seine ausgewogene Gewichtsverteilung und die scharfe Klinge machen es zu einem zuverlässigen Partner für die tägliche Küchenarbeit.\u003c\/p\u003e","brand":"F. HERDER","offers":[{"title":"Grün \/ 21","offer_id":49006637580553,"sku":"8631.210.GREEN","price":44.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Grün \/ 26","offer_id":49006637613321,"sku":"8631.260.GREEN","price":55.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rot \/ 21","offer_id":49006637777161,"sku":"8631.210.RED","price":44.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rot \/ 26","offer_id":49006637809929,"sku":"8631.260.RED","price":55.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blau \/ 21","offer_id":49006637973769,"sku":"8631.210.BLUE","price":44.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Blau \/ 26","offer_id":49006638006537,"sku":"8631.260.BLUE","price":55.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Schwarz \/ 21","offer_id":49006638170377,"sku":"8631.210.BLACK","price":44.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Schwarz \/ 26","offer_id":49006638203145,"sku":"8631.260.BLACK","price":55.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Gelb \/ 21","offer_id":49006638399753,"sku":"8631.210.YELLOW","price":44.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Gelb \/ 26","offer_id":49006638432521,"sku":"8631.260.YELLOW","price":55.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/arbeitsmesser-kuechenmesser-gruener-griff_8631.210.green.jpg?v=1757312068"},{"product_id":"fleischermesser-walnuss","title":"Fleischermesser Walnuss","description":"\u003cp data-start=\"130\" data-end=\"234\"\u003eDein zuverlässiges Schlachtmesser – für präzises Arbeiten vom ersten Schnitt bis zum letzten Detail.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"236\" data-end=\"612\"\u003eOb in der Fleischerei, beim Hausschlachten oder in der professionellen Verarbeitung: Unser Standard-Fleischer- \/ Schlachtmesser ist ein echtes Arbeitstier. Die extrem scharfe, durchgehärtete Klinge aus rostfreiem Spezialstahl gleitet mühelos durch Muskelgewebe, Fett und sogar Sehnen – ideal für das\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ezügige, kontrollierte Zerteilen von Fleisch, Geflügel und Fisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"614\" data-end=\"913\"\u003eDank seiner ausgewogenen Balance und dem rutschfesten, ergonomischen Griff liegt das Messer auch bei langen Schlachtsessions sicher in der Hand. Die Klingenform ist bewusst auf maximale Schnittführung und Langlebigkeit optimiert – perfekt für präzises Enthäuten, Ausbeinen oder Zerlegen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"915\" data-end=\"1032\"\u003eDieses Schlachtmesser ist kein Spielzeug – es ist ein professionelles Werkzeug für alle, die wissen, was sie tun.\u003c\/p\u003e","brand":"F. HERDER","offers":[{"title":"12","offer_id":55765567668489,"sku":"0388.120.WALNUT","price":31.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"14","offer_id":55765567701257,"sku":"0388.140.WALNUT","price":32.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"16","offer_id":55765598601481,"sku":"0388.160.WALNUT","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"18","offer_id":55765598634249,"sku":"0388.180.WALNUT","price":40.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"21","offer_id":55765598667017,"sku":"0388.210.WALNUT","price":42.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"26","offer_id":55765598699785,"sku":"0388.260.WALNUT","price":59.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"31","offer_id":55765598732553,"sku":"0388.310.WALNUT","price":76.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/0388.120.walnut.png?v=1750677159"},{"product_id":"stechmesser-walnuss","title":"Stechmesser Walnuss","description":"\u003cp\u003eStechmesser \/ Zuschneidemesser – Vielseitiges Küchenwerkzeug für präzise Schnitte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Stechmesser, auch als Zuschneidemesser bekannt, ist ein essentielles Werkzeug für jede gut ausgestattete Küche. Ursprünglich entwickelt, um Tiere präzise abzusticken, hat sich dieses Messer im Laufe der Jahre als äußerst vielseitiges Werkzeug für eine Vielzahl von Küchenschnitten etabliert. Mit seiner schmalen, langen Klinge ist es ideal für präzise Schnitte bei Fleisch, Fisch, Gemüse und anderen Zutaten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVielseitigkeit in der Anwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOb du Fleischstücke zerteilen, Fisch filetieren oder Gemüse fein schneiden möchtest – das Stechmesser bietet dir höchste Präzision und Kontrolle. Es ist perfekt geeignet für das Abstechen von Sehnen, das Zerlegen von Fleisch oder das Schneiden von dünnen Scheiben für feinste Gerichte. Besonders bei der Zubereitung von Sashimi oder beim Zerkleinern von Kräutern kommt die außergewöhnliche Schärfe und Präzision des Stechmessers zur Geltung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRobustes Design für eine lange Lebensdauer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGefertigt aus hochwertigem Rostfrei-Stahl, ist das Stechmesser besonders langlebig und resistent gegenüber Abnutzung. Die stabile Klinge bleibt lange scharf und widerstandsfähig, auch bei häufigem Einsatz. Der ergonomische Griff sorgt für sicheren Halt und eine angenehme Handhabung, selbst bei anspruchsvolleren Schneidarbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekt für Präzisionsarbeiten in der Küche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDank seiner langen und schmalen Klinge ermöglicht das Stechmesser besonders präzise Schnitte und eine hervorragende Kontrolle. Dies macht es zu einem unverzichtbaren Werkzeug für Hobbyköche sowie Profis, die viel Wert auf Detail und Genauigkeit legen. Das Stechmesser eignet sich hervorragend für den professionellen Einsatz in Metzgerei und Gastronomie – und ebenso für alle, die in der eigenen Küche mit höchster Präzision arbeiten möchten.\u003c\/p\u003e","brand":"F. HERDER","offers":[{"title":"15.5","offer_id":55774771740937,"sku":"0354.155.WALNUT","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"18","offer_id":55774771773705,"sku":"0354.180.WALNUT","price":40.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/0354.155_a.png?v=1750774056"},{"product_id":"hackebeil-spalt-messer-walnuss","title":"Knochenspaltermesser \/ Hackebeil Walnuss","description":"\u003cp\u003eDas F. HERDER Knochenspaltermesser, auch bekannt als Hackebeil, ist Dein kraftvolles Werkzeug für anspruchsvolle Aufgaben in Küche, BBQ und Outdoor. Mit seiner dicken 160 mm Klinge und einem Gewicht von 390 g ist es ideal zum Zerlegen von Knochen, zum Spalten von Wild oder zum Vorbereiten von größeren Fleischstücken. Es ist das perfekte Messer für alle, die eine robuste und zuverlässige Klinge für harte Arbeit benötigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge dieses Hackebeils ist aus rostfreiem 4034 Stahl gefertigt, der für seine Zähigkeit und Korrosionsbeständigkeit bekannt ist. Mit einer Härte von 56-57 HRC ist die Klinge extrem widerstandsfähig und behält ihre Schärfe auch bei starker Beanspruchung. Die dicke Klinge ermöglicht es Dir, mit gezielten Schlägen Knochen sauber zu durchtrennen, ohne dass die Klinge beschädigt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff aus edlem Walnussholz liegt sicher und komfortabel in Deiner Hand. Mit einer Grifflänge von 130 mm und einer Gesamtlänge von 290 mm ist das Hackebeil optimal ausbalanciert und ermöglicht eine kraftvolle und kontrollierte Führung. Die Fertigung in Solingen steht für die hohe Qualität und traditionelle Handwerkskunst, die Du von F. HERDER erwartest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Knochenspaltermesser ist vielseitig einsetzbar: Ob beim Zerlegen eines ganzen Wildtieres, beim Vorbereiten von Rippchen für den Grill oder beim Hacken von größeren Gemüsesorten – es ist ein Werkzeug, das Dir in vielen Situationen wertvolle Dienste leisten wird. Auch für Outdoor-Aktivitäten wie Bushcraft oder Camping, wo robuste Werkzeuge gefragt sind, ist es eine ausgezeichnete Wahl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas F. HERDER Hackebeil ist ein Stück unserer langen Tradition und unseres Engagements für Qualität. Seit 1727 fertigen wir Messer, die den höchsten Ansprüchen genügen. Vertraue auf die Robustheit und Zuverlässigkeit dieses Hackebeils – Made in Germany, von F. HERDER Solingen, für anspruchsvolle Aufgaben.\u003c\/p\u003e","brand":"F. HERDER","offers":[{"title":"16","offer_id":55808079888649,"sku":"0313.160.WALNUT","price":63.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/Hackmesser-Knochenspaltmesser_Fleisch_und_Knochen_m_helos_schneiden_0313.160.WALNUT.jpg?v=1757313309"},{"product_id":"kochmesser-walnuss","title":"Kochmesser Walnuss","description":"\u003cp\u003eDas F. HERDER Kochmesser mit Walnussholzgriff ist Dein vielseitiger Begleiter für alle Aufgaben in der Küche. Erhältlich in zwei Größen (Klinge 210 mm oder 260 mm), ist es das Herzstück jeder Küchenausstattung und ideal zum Schneiden, Hacken, Würfeln und Wiegen von Gemüse, Fleisch und Kräutern. Dieses Messer vereint traditionelle Handwerkskunst mit modernem Design und macht Freude beim Kochen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge ist aus hochwertigem rostfreiem 4034 Stahl gefertigt, der für seine Langlebigkeit und Korrosionsbeständigkeit bekannt ist. Mit einer Härte von 56-57 HRC bietet die Klinge eine hervorragende Schnitthaltigkeit und lässt sich bei Bedarf einfach nachschärfen. Der präzise Schliff und die ausgewogene Form ermöglichen es Dir, mühelos durch unterschiedlichste Lebensmittel zu gleiten und so stets ein sauberes Ergebnis zu erzielen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer ergonomisch geformte Griff aus edlem Walnussholz liegt angenehm und sicher in Deiner Hand. Mit einer Grifflänge von 150 mm ist das Messer optimal ausbalanciert und ermöglicht eine komfortable und präzise Führung, auch bei längeren Schneidarbeiten. Wie alle unsere Messer wird auch dieses Kochmesser in Solingen gefertigt, wo wir seit 1727 auf höchste Qualitätsstandards setzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Kochmesser ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Hobbykoch und Profi. Ob Du feine Julienne-Streifen schneiden, ein Bratenstück zerlegen oder Kräuter hacken möchtest – das F. HERDER Kochmesser meistert jede Herausforderung mit Bravour. Wähle zwischen der 210 mm Klinge für mehr Wendigkeit oder der 260 mm Klinge für größere Schneidaufgaben und mehr Reichweite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas F. HERDER Kochmesser mit Walnussholzgriff ist ein Symbol unserer langen Tradition und unseres Engagements für Qualität. Es ist ein Stück Handwerkskunst, das Dich viele Jahre in Deiner Küche begleiten wird. Vertraue auf die Expertise von F. HERDER Solingen – Made in Germany, seit 1727, für unvergleichliche Kocherlebnisse.\u003c\/p\u003e","brand":"F. HERDER","offers":[{"title":"21","offer_id":55808334856457,"sku":"0331.210.WALNUT","price":60.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"26","offer_id":55808364347657,"sku":"0331.260.WALNUT","price":74.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/0331.260_A.png?v=1751284020"},{"product_id":"santokumesser-0341","title":"Santokumesser","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eSantokumesser\u003c\/strong\u003e von F. HERDER vereint japanische Klingenform mit Solinger Schmiedekunst. Der Name Santoku bedeutet drei Tugenden und beschreibt die Vielseitigkeit dieses Messers: perfekt zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse in einer einzigen Klinge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Klinge aus rostfreiem Solinger Stahl ist pflegeleicht und widerstandsfähig – ideal für den täglichen Einsatz in der Küche. Anders als klassische Kochmesser hat das Santoku eine geradere Schneide und eine breitere Klinge, was präzises Wiegeschneiden und sauberes Arbeiten mit Gemüse erleichtert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Griff aus edlem Walnussholz wird in unserer hauseigenen Schreinerei in Solingen gefertigt und sorgt für eine sichere, ergonomische Führung des Messers. Die Kombination aus japanischer Klingenform und deutscher Handwerkskunst macht dieses Santokumesser zu einem vielseitigen Küchenwerkzeug.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMit einer Klingenlänge von 17,0 cm eignet sich das Santokumesser für nahezu jede Schneideaufgabe in der Küche: vom feinen Zerkleinern von Kräutern über das Schneiden von Gemüse bis zum Portionieren von Fleisch und Fisch. Ein unverzichtbares Allzweckmesser für ambitionierte Hobbyköche und Profis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGefertigt von F. HERDER in der traditionsreichen Messerstadt Solingen. Made in Germany, mit dem Qualitätsanspruch, der die Marke seit 1727 auszeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"F. HERDER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57174095134985,"sku":"0341.170.WALNUT","price":40.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/0341.170.WALNUT_A.png?v=1783078850"},{"product_id":"chinesisches-gemuesehackmesser-0344","title":"Chinesisches Gemüsehackmesser","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eChinesische Gemüsehackmesser\u003c\/strong\u003e von F. HERDER ist ein vielseitiges Kochmesser mit breiter, rechteckiger Klinge – inspiriert von der traditionellen chinesischen Küche. Diese Klingenform eignet sich hervorragend zum Hacken, Wiegen und Zerkleinern von Gemüse, Kräutern und weichem Fleisch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie breite Klinge aus rostfreiem Solinger Stahl bietet nicht nur eine große Schneidefläche, sondern lässt sich auch hervorragend als Schaufel nutzen, um geschnittene Zutaten vom Brett in den Topf zu befördern. Der rostfreie Stahl ist pflegeleicht und ideal für den täglichen Einsatz in der Küche geeignet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Griff aus edlem Walnussholz wird in unserer hauseigenen Schreinerei in Solingen gefertigt und bietet durch seine ergonomische Form sicheren Halt – auch bei kraftvollem Hacken. Die Kombination aus asiatischer Klingenform und deutscher Solinger Schmiedekunst macht dieses Messer zu einem vielseitigen Küchenwerkzeug.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMit einer Klingenlänge von 18,0 cm ist das Chinesische Gemüsehackmesser ideal für ambitionierte Hobbyköche, die Wert auf effizientes Arbeiten in der Küche legen. Ob beim Zerkleinern großer Gemüsemengen, beim Hacken von Kräutern oder beim Portionieren von Fleisch – dieses Messer ist ein echter Allrounder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGefertigt von F. HERDER in der traditionsreichen Messerstadt Solingen. Made in Germany, mit dem Qualitätsanspruch, der die Marke seit 1727 auszeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"F. HERDER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57174095167753,"sku":"0344.180.WALNUT","price":64.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/0344.180.WALNUT_A.png?v=1783078850"},{"product_id":"aufschnittmesser-0392","title":"Aufschnittmesser","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eAufschnittmesser\u003c\/strong\u003e von F. HERDER ist ein präzises Küchenmesser für das feine Schneiden von Wurst, Schinken und Käse. Mit seiner schmalen, langen Klinge lassen sich hauchdünne, gleichmäßige Scheiben schneiden – perfekt für die appetitliche Präsentation von Aufschnitt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Klinge aus rostfreiem Solinger Stahl ist pflegeleicht und hält ihre Schärfe auch bei häufigem Gebrauch. Die schlanke Klingenform reduziert den Widerstand beim Schnitt und ermöglicht so besonders saubere, dünne Scheiben ohne Zerdrücken des Schnittguts.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Griff aus edlem Walnussholz wird in unserer hauseigenen Schreinerei in Solingen gefertigt und liegt dank seiner schlanken, ergonomischen Form sicher in der Hand – wichtig für die präzise Kontrolle beim feinen Aufschneiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMit einer Klingenlänge von 12,0 cm ist das Aufschnittmesser ideal für den Hausgebrauch geeignet: zum Schneiden von Wurst- und Käseplatten, für Sandwiches oder zum Anrichten von Vorspeisen. Ein praktisches Ergänzungsmesser für jede gut ausgestattete Küche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGefertigt von F. HERDER in der traditionsreichen Messerstadt Solingen. Made in Germany, mit dem Qualitätsanspruch, der die Marke seit 1727 auszeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"F. HERDER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57174095397129,"sku":"0392.120.WALNUT","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/0392.120.WALNUT_A.png?v=1783078851"},{"product_id":"chinesisches-hackmesser-18-cm-don-carlos","title":"Chinesisches Hackmesser 18 cm","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eChinesische Hackmesser\u003c\/strong\u003e von F. HERDER hat ein breites, rechteckiges Klingenblatt von 18 cm Länge. Die Bauform entspricht dem chinesischen Küchenmesser, das in der asiatischen Küche als Universalmesser eingesetzt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrotz des Namens ist es kein Beilmesser für Knochen, sondern ein Schneidmesser: Die große, gerade Schneide arbeitet mit ziehendem Schnitt über die volle Klingenlänge und eignet sich für Gemüse, Kräuter und ausgelöstes Fleisch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie breite Blattfläche übernimmt eine zweite Aufgabe – Schnittgut lässt sich damit aufnehmen und vom Brett in den Topf befördern, ohne zu einem weiteren Werkzeug zu greifen. Der Kunststoffgriff ist in Schwarz und Grün erhältlich; die Farbkennzeichnung erleichtert die Zuordnung zu festen Arbeitsbereichen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Klinge trägt die Gravur \u003cem\u003eFriedr. Herder Abr. Sohn\u003c\/em\u003e, die Angabe \u003cem\u003eSOLINGEN GERMANY STAINLESS\u003c\/em\u003e, das Pik-Zeichen mit dem Schriftzug \u003cem\u003ePIKAS\u003c\/em\u003e sowie den Serienschriftzug \u003cem\u003eDon Carlos\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGefertigt von F. HERDER in der traditionsreichen Messerstadt Solingen. Made in Germany, mit dem Qualitätsanspruch, der die Marke seit 1727 auszeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"DON CARLOS","offers":[{"title":"Schwarz","offer_id":57336974573833,"sku":"8644.180.BLACK","price":67.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Grün","offer_id":57336980668681,"sku":"8644.180.GREEN","price":67.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/8644.180.BLACK_A.png?v=1789543740"},{"product_id":"kochmesser-don-carlos","title":"Kochmesser","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eKochmesser\u003c\/strong\u003e von F. HERDER ist das Universalmesser der Küche. Es ist in den Klingenlängen 21 und 26 cm erhältlich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Klinge ist breit am Ansatz und läuft zur Spitze hin zusammen. Der bauchige Schneidenverlauf erlaubt das wiegende Schneiden auf dem Brett, bei dem die Spitze in Kontakt bleibt und nur der hintere Klingenteil angehoben wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e21 cm ist das gängige Maß für die tägliche Arbeit, 26 cm bietet mehr Klingenlänge für große Stücke und hohe Schnittmengen. Der Kunststoffgriff ist feuchtigkeitsunempfindlich und leicht zu reinigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Klinge trägt die Gravur \u003cem\u003eFriedr. Herder Abr. Sohn\u003c\/em\u003e, die Angabe \u003cem\u003eSOLINGEN GERMANY STAINLESS\u003c\/em\u003e, das Pik-Zeichen mit dem Schriftzug \u003cem\u003ePIKAS\u003c\/em\u003e sowie den Serienschriftzug \u003cem\u003eDon Carlos\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGefertigt von F. HERDER in der traditionsreichen Messerstadt Solingen. Made in Germany, mit dem Qualitätsanspruch, der die Marke seit 1727 auszeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"DON CARLOS","offers":[{"title":"21","offer_id":57336974672137,"sku":"8651.210.GREEN","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"26","offer_id":57336980898057,"sku":"8651.260.GREEN","price":46.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/8651.210.GREEN_A.png?v=1789543740"},{"product_id":"kochmesser-breit-don-carlos","title":"Kochmesser breit","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003ebreite Kochmesser\u003c\/strong\u003e von F. HERDER ist in 21 und 26 cm erhältlich. Die Klinge ist am Ansatz deutlich höher als bei der schlanken Ausführung und läuft in einem langen Bogen zur Spitze.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie größere Klingenhöhe hat zwei Folgen: Die Knöchel bleiben beim Schneiden weiter vom Brett entfernt, und die breitere Fläche eignet sich zum Aufnehmen und Umsetzen von Schnittgut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer bauchige Schneidenverlauf erlaubt das wiegende Schneiden, bei dem die Spitze auf dem Brett bleibt und nur der hintere Klingenteil angehoben wird – die schnellste Technik für Kräuter und feines Gemüse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e21 cm ist das Maß für die tägliche Arbeit, 26 cm bietet Klingenlänge für große Stücke und hohe Schnittmengen. Der grüne Kunststoffgriff ist feuchtigkeitsunempfindlich und leicht zu reinigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Klinge trägt die Gravur \u003cem\u003eFriedr. Herder Abr. Sohn\u003c\/em\u003e, die Angabe \u003cem\u003eSOLINGEN GERMANY STAINLESS\u003c\/em\u003e, das Pik-Zeichen mit dem Schriftzug \u003cem\u003ePIKAS\u003c\/em\u003e sowie den Serienschriftzug \u003cem\u003eDon Carlos\u003c\/em\u003e. Gefertigt von F. HERDER in der traditionsreichen Messerstadt Solingen. Made in Germany, mit dem Qualitätsanspruch, der die Marke seit 1727 auszeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"DON CARLOS","offers":[{"title":"21","offer_id":57338602815753,"sku":"8677.210.GREEN","price":40.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"26","offer_id":57338603962633,"sku":"8677.260.GREEN","price":48.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/files\/8677.210.GREEN_A.png?v=1789565862"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/9313\/2700\/collections\/0914.210.OLIVE.HERDER.png?v=1715840124","url":"https:\/\/hardersolingen.com\/collections\/kochmesser-solingen.oembed?page=2","provider":"F. 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